Me encantan las recetas que surgieron en tiempos muy difíciles, como los actuales, las migas, la sopa de cebolla... Etc. O ésta que descubrí en Irlanda, proviene de la "Gran hambruna irlandesa" (aunque seguro que antes ya lo hacían). Si conocéis más recetas de este tipo, por favor pasádmelas que estaré encantada de ponerlas en marcha. :)
Ésta de hoy, de patatas y puerros se puede comer tanto en verano, fría, como en invierno, está realmente rica. Que disfrutéis :)
Aquí está la receta: Sopa de puerros y patata
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