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Una de mis salsas favoritas para sandwiches, es una especie de mermelada agridulce hecha a base de verduras, frutas, especias, vinagre y azúcar moreno. Combina de maravilla con fiambres, queso, carnes frías.
La receta es para hacer más o menos 1kg, así que si no queréis tanto, sólo tenéis que adaptar las cantidades.
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(*) Fotos tomadas de: teaandsympathynewyork.wordpress.com - www.salsasdelamama.com - www.crosseandblackwell.com
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