miércoles, 12 de diciembre de 2012

Mi experiencia en el quirófano (rotura de ligamento cruzado anterior)



Llevo unos días dándole vueltas a esta entrada en la que voy a hablar de algo totalmente diferente a lo que suelo tratar, seguramente no le va a interesar a casi nadie, pero si a alguna persona, aunque sólo sea una, le sirve para relajarse un poco, me daré por satisfecha.

Antes de nada quiero decir que en esta entrada no pongo ninguna foto a la vista porque no a todo el mundo le interesa verlas, tanto mías como sacadas de la web, algunas pueden ser desagradables, por eso he puesto toda la información gráfica en forma de enlaces que podéis ver si pincháis, si no, seguid leyendo. :)


En julio tuve un accidente de moto, la consecuencia fue la rotura del ligamento anterior de mi rodilla derecha, y lo que voy a contar es lo que me hubiera gustado encontrar cuando buscaba información.

Antes de nada, un consejo, cuando se me rompió el ligamento cruzado anterior (a partir de ahora, LCA), LO SUPE, quiero decir, no supe que me había roto eso pero sí que algo se había partido y no era un hueso, la sensación fue de tener un trozo de gelatina en lugar de rodilla, porque me intentaron poner de pie para ver si podía caminar y no pude, sólo noté como si algo dentro de la rodilla se deshiciera, curiosamente no sentí dolor, aunque también puede ser debido al shock por el accidente

Explico esto porque cuando el ambulancia me dejó en el hospital al que me llevaron (el comarcal de Inca, en Mallorca), sólo me hicieron radiografías, como no había huesos rotos me inmovilizaron la pierna con uno de esos vendajes que llevan mil capas, a pesar de que insistí en que me dolía mucho y en esa sensación que había notado, no le dieron importancia y me mandaron a casa.

Insistir en que haya más pruebas aparte de las radiografías, como una RESONANCIA (es lo que hay que hacer para descartar roturas de LCA), sobre todo cuando se trata de articulaciones, es primordial, no sé como me habría ido si hubieran detectado la rotura del LCA el mismo día del accidente, pero ahora ya no vale la pena pensar en eso. La resonancia de rodilla dura aproximadamente unos 15 minutos y es indolora, el ruido es lo único que molesta un poco.

Al grano, quiero contar mi experiencia con la operación y las pruebas previas, para que quien tenga que pasar por lo mismo no esté acojonado como lo estuve yo desde que supe que me tenían que operar.

Lo primero, las pruebas preoperatorias, analítica, rayos X de tórax y electrocardiograma, lo normal en casos de operación, que nadie se asuste, y tampoco con el documento que hacen firmar sobre el consentimiento de la operación en el que informan de todo lo malo que puede pasar durante el proceso. También es normal, lo mejor es firmar y no mirar, pero por si sirve de consuelo, te ponen lo mismo si te vas a operar a corazón abierto que si te han de extirpar un uñero. Lo dicho, firmad y no le deis vueltas.

El siguiente tema al que le di vueltas y vueltas fue la dichosa anestesia, primero pensé que sería general, no me hacía ninguna gracia, aunque también es otro de esos miedos absurdos, aquí tenéis un escrito de un médico en el que aclara perfectamente el porqué nos da tanto miedo la anestesia general. La otra opción era epidural, pero la idea de estar despierta durante una operación que dura entre dos y tres horas me ponía enferma.

Y  llegamos al día D. En mi caso lo que me hicieron fue, y cito literalmente el informe del  médico que capitaneó la misión (fueron dos médicos, el Dr. Calafat y el Dr. Martorell), “TRATAMIENTO: Plastia LCA rodilla derecha con isquiotibiales con Biontrafix y Rigidfix”.

¿Qué significa esto? Pues que cogen parte del músculo isquiotibial, que está por la tibia y lo colocan con unos artilugios que parecen de plástico, los anteriormente mencionados "Biontrafix y Rigidfix", en el lugar donde estaba el ligamento roto, es decir, entre la tibia y el fémur, pasando en diagonal por la rodilla, o sea, esto.

La operación duró unas dos horas y media, el anestesista, que no se separó de mí en ningún momento (como un ángel de la guarda), decidió que lo mejor era ponerme la epidural con algo de sedación para estar relajada, y lo estuve, de hecho en cuanto me pinchó y me tumbé sobre la mesa de operaciones todos los nervios y nudos internos se esfumaron, un relax placentero, de verdad, incluso me atreví a mirar en la pantalla del monitor como iba la operación, aunque sólo veía lo que la microcámara mostraba, es decir, el interior de mi rodilla, no da ninguna impresión rara.

En eso consiste la operación,  hacen un corte debajo de la rodilla, sacan un trozo de músculo y tres puntos más arriba, uno de ellos para la cámara y el resto para maniobrar, no sé exactamente cual de ellos es para qué pero vamos, se entiende. En este enlace podéis ver una foto de MI RODILLA después de la operación.

Si habéis estado indagando por Google sobre este tipo de intervención supongo que os habrá entrado de todo porque aparecen taladros, martillos... Etc. Bien, no hay que pensar en ello más de lo que pensaríamos en cualquier instrumento, no son carpinteros, y el instrumental es para lo que es, no hay ruidos de herrería ni mal rollo, saben lo que hacen y van con mucho cuidado.

Una vez terminada la operación me vendaron la pierna entera y ya de vuelta a la cama de mi habitación, me pusieron un trasto que la mantiene elevada, que es lo recomendable sobre todo los primeros días. También me pusieron una inyección de heparina (en mi caso “HIBOR 3.500)  para evitar coágulos, este tipo de inyección se pincha en la tripa, pica un poquito y suele dejar un moratón, pero no pasa nada, es normal, de hecho al salir de la clínica me dijeron que tenía que inyectarme durante cuatro semanas, es muy fácil porque ya vienen preparadas para ello, pero si no, podéis pedirle a alguien que os la ponga, yo lo hago pillando un trozo de michelín, pinchando en perpendicular y clack! En dos segundos está hecho.

También me pusieron suero con calmantes y antibiótico, éste último en tres dosis repartidas en 24 horas, los calmantes más o menos igual, aunque éstos los sigo tomando a día de hoy, cuando ha pasado una semana de la operación.

Porque esa es otra, al día siguiente me mandaron a casa, al no haber fiebre ni dolor agudo, a casita, aquí lo indicado es reposo relativo con la pierna elevada, ejercicios de cuadriceps (con cuidadito, el médico tiene que explicar como hacerlos), hielo local y deambular con muletas con carga parcial, es decir, apoyando poquito y con mimo.

Aparte de seguir tomando calmantes, Nolotil y paracetamol, una pastilla para el estómago, Omeprazol y las inyecciones mencionadas antes. Para mí, que no estoy acostumbrada a tanto pastillón me asustó un poco, pero no pasa nada y vale la pena pasar por esto sin dolor. Ahora ya he rebajado un poco las dosis, pero los primeros días es mejor seguir las indicaciones al pie de la letra.

También me curaron la pierna antes de irme, da un poco de grimilla, pero estaba perfectamente, tuve que volver dos veces más, cada 48 horas, a que me curaran la herida en la clínica, pero la tercera vez ya me dijo la enfermera que lo podía hacer yo en casa, simplemente es limpiar con una gasa con agua y jabón, secar bien (mejor usar secador), un poquito de Betadine con otra gasa y colocar los tres apósitos con adhesivo sobre los lugares que haga falta, durante el día llevo una especie de media que sujeta la pierna pero para dormir me la quito, tal y como me dijeron que hiciera.  Otra cosa importante que no me dijeron en la clínica, cuidado con los calcetines que aprietan, la circulación de la pierna tardará en volver a ser normal y cualquier cosa que presione termina haciendo unas marcas tremendas, aparte de no ayudar mucho.

Y hasta aquí mi experiencia "pre y post", ahora queda la rehabilitación, espero empezarla en breve y si hay algo digno de mención, os lo contaré :)

Sólo me queda agradecer a todo el personal de la Clínica Rotger de Palma de Mallorca su atención, sobre todo al equipo médico de los doctores Calafat y Martorell y también a Prado, que fue la primera enfermera que me recibió y me tranquilizó, a Armando, que me vino a recoger y me hizo el camino de ida y vuelta mucho más agradable y a Isabel, mi enfermera de noche. Gracias a todos por sus mimos y su simpatía, y sobre todo su profesionalidad. 

Besos para todos.

domingo, 25 de noviembre de 2012

Tiempo de setas

El otro día me regalaron setas, "peus de rata" y "rovellons", después de darle muchas vueltas decidí añadirlos a algo que suelo cocinar en invierno, estofado de ternera. El sabor que dan es espectacular, así que aquí dejo la receta.

Ingredientes para cuatro personas:

500 grs. de ternera para estofado cortada a dados
1 cebolla picada
3 zanahorias peladas y cortadas
12 coles de bruselas
4 dientes de ajo enteros sin pelar
Cuatro patatas grandes a dados
2 vasos de vino tinto
Setas variadas (en esta ocasión, peus de rata y rovellons) troceados
Sal, pimienta, cayena en polvo (opcional, sólo si os gusta picante)
Aceite de oliva
Agua

Preparación:

Ponemos una olla al fuego con el aceite, cuando esté caliente añadimos la carne, que se dore bien sin quemarse, añadimos la cebolla, las zanahorias y los dientes de ajo. Salpimentamos (y la cayena en polvo). Cuando la cebolla empiece a clarear, añadimos las setas los dos vasos de vino y dejamos tapado a fuego lento unos 15 minutos vigilando que no se queme ni se consuma el vino, si es necesario, añadir más.

Transcurridos los 15 minutos, añadimos un litro y medio de agua, removemos y dejamos más o menos una hora y media, hay que comprobar que la carne esté tierna. Cuando esté lista echamos las patatas, y a los diez minutos las coles de bruselas, tapamos y unos cinco minutos más (también depende, a mí me gusta que las coles estén "al dente", si os gustan más hechas, dejadlas más tiempo). 

Apagamos el fuego, dejamos reposar y servimos. Bon profit!

sábado, 17 de noviembre de 2012

Sopita!!!

Me encantan las recetas que surgieron en tiempos muy difíciles, como los actuales, las migas, la sopa de cebolla... Etc. O ésta que descubrí en Irlanda, proviene de la "Gran hambruna irlandesa" (aunque seguro que antes ya lo hacían). Si conocéis más recetas de este tipo, por favor pasádmelas que estaré encantada de ponerlas en marcha. :) 

Ésta de hoy, de patatas y puerros se puede comer tanto en verano, fría, como en invierno, está realmente rica. Que disfrutéis :)

Aquí está la receta: Sopa de puerros y patata

martes, 13 de noviembre de 2012

Llega el frío


Y con él retomo el ganchillo y más gorros! Estas últimas semanas he ido probando nuevos modelos, en realidad son mezclas de diferentes trabajos que he visto por la red, os dejo aquí el primero, es muy sencillo de hacer y muy práctico. Perdón por la calidad de la foto pero tuve que hacerla con la webcam. Las instrucciones las he subido a Scribd, dejo el enlace más abajo, espero que se entiendan, cualquier duda, aquí estoy :) 



miércoles, 7 de noviembre de 2012

Raoles de bacallà



O tortillitas de bacalao. Deliciosas y muy fáciles de hacer.
  
Aquí la receta para cuatro personas.

Ingredientes:

Raoles de bacallà
300 gr. de bacalao desalado, desmigado sin piel ni espinas.
2 dientes de ajo

2 cebolletas tiernas
Perejil
2 huevos
Sal
Azafrán en polvo
1 cucharadita de levadura en polvo (tipo "Royal")
2 cucharadas de harina
100 ml de leche (yo usé semidesnatada)
Aceite de oliva (para freir)


Preparación:

Mezclamos la harina, las yemas de los huevos y la leche en un bol con una batidora de varillas.

Picar bien el ajo, las cebolletas (dejando la parte verde que esté fresca), el perejil y lo añadimos a la mezcla anterior junto a la levadura, el azafrán y el bacalao. Lo removemos bien y dejamos reposar 15 mintos, mientras... 
Raoles para todos!!!
 
... montamos las claras de huevo a punto de nieve y las mezclamos bien con lo anterior, despacito.

Ponemos una sartén en el fuego con abundante aceite y freir a fuego moderado tirando a alto y con una cuchara de sopa cogemos mezcla y la ponemos en la sartén girándola cuando esté dorada. Pasarlas a un plato grande con papel absorbente para que elimine el exceso de aceite.

Se puede servir con salsa de tomate casera, patatas, verduras a la plancha, o solas para picar antes. 

Bon profit!


Receta vista en http://www.bojosperlacuina.com/seccions/receptes/raoles-de-bacalla/
 

jueves, 2 de agosto de 2012

Crepes de manzana y canela

Hola, os dejo la receta de estas crepes que son manjar divino, de verdad. El relleno es muy típico de Alemania aunque yo cogí ideas de varias recetas para hacer ésta. Ñum.


Ingredientes (4 crepes)

2 manzanas (la hice con la variedad "Fuji", pero podéis usar la que más os guste)
Un puñado de pasas
Un puñado de nueces picadas
Canela en polvo
Mantequilla 
Una cucharada de azúcar (mejor moreno)
Una copa de brandy



Para la masa de crepes

Aquí tengo que confesar que aunque me sale muy bien la masa para crepes, no tenía ganas de embadurnar la cocina, así que me arriesgué y acerté con esta marca, Harimsa, tiene harinas preparadas para diferentes cosas, churros, pizza, y ésta de crepes me encantó, sólo hay que añadir agua y listos, salieron tan buenas o mejor que las que hago yo "a mano".   

Preparación

En una sartén ponemos dos cucharadas de mantequilla y añadimos las manzanas cortadas a rodajas finas, espolvoreamos el azúcar por encima y a fuego lento hasta que  estén doradas y blanditas, entonces añadimos las pasas, la copa de brandy  y dejamos hacer tres minutos más, dejamos reposar mientras hacemos las crepes según las instrucciones del fabricante y las rellenamos, echamos las nueces picadas por encima y listos. Se puede acompañar de nata montada o helado de vainilla o el sabor que más o guste. 

                                                        ♥
 

martes, 10 de julio de 2012

"Un bebé" (Rafael Fernández)

Acabo de terminar la lectura de "Un bebé", la última novela que se ha arrancado de la cabeza Rafael Fernández.

Y digo "arrancado" porque hay historias que se inventan, se crean, se imaginan, la sensación al cerrar el libro es que él se ha arrancado algo de dentro y ahí lo deja. 


Si os apetece pasar un buen rato leyendo olvidaos de este libro y seguid haciendo otra cosa, es más, no hace falta que leáis lo que voy a escribir. 


Cuando empecé a leerlo, al cabo de un par de páginas tuve que cerrarlo de golpe, pero lo dejé cerca, mirándolo de reojo, vigilándolo como si me fuera a morder, y es que eso es lo que hace, morderte por dentro, no quiero destripar el argumento, sólo diré que es una historia que te remueve todo, hay momentos en los que sientes asco, pena, miedo, es más, terror, incluso alguna carcajada, (aunque sólo recuerdo una pero fue sonora), y lo que más me impresiona, la forma en la que Rafael escribe, consigue engañar al lector (o al menos a mí) rozando casi el hipnotismo, realmente hay momentos en los que creí estar leyendo el diario secreto de una persona real, de alguien que realmente ha pasado por todo lo que nos cuenta, que siente lo que dice y lo que es peor (o mejor) todavía, que ha hecho lo que ahí está escrito. 

Y eso es MAGIA, porque ésta no sólo se encuentra en las historias  de aventuras, misterio, romance y mundos maravillosos, la magia también puede estar en las alcantarillas del alma, en los más bajos instintos y en nuestro lado más oscuro, porque, reconozcámoslo, todos tenemos uno, Rafael Fernández sabe como sacarlo. 

Disfruten de la lectura.

Aquí podéis acceder a su blog y comprar sus libros:  Blog de Rafael Fernández

domingo, 1 de julio de 2012

Recetas de verano: Crema fría de zanahoria y calabacín

Aquí os dejo la primera receta de verano, fresca, sana, ligera y facilísima de preparar. Antes de nada, aunque es obvio, por si alguien se despista, se necesita una batidora americana, minipimer o cualquier otro electrodoméstico pequeño que sirva para hacer cremas. A mí me ha pasado, no leer la receta completa y cuando ya tenía todo a medias ver que tenía que meterlo todo en una "Termomix", igual debería haberme fijado mejor en el título "Recetas para Termomix", en fin. Aquí no, basta algo que triture bien.

Ingredientes:

1 Kg de zanahorias peladas y cortadas en trozos no muy pequeños. (Da lo mismo, luego se tritura).
1 calabacín grande o dos pequeños, sin pelar, cortado a dados. (Previamente cortar los extremos y desechar).
1 cebolla mediana, mejor si es de las blancas. También cortada a dados o rodajas gruesas. 
2 vasos de leche (yo utilicé semidesnatada, eso es a gusto de cada uno)
3 cucharadas de mantequilla (es para sofreir en la olla, si preferís aceite de oliva, también sirve, lo que más os guste).
1 vaso de vino blanco (seco)
Sal
Pimienta blanca
Un puñadito de hojas de menta (mejor fresca) picadas.
Comino en polvo o cualquier otra especie si no tenéis comino, (yo pongo lo que he utilizado en esta ocasión).
2 litros de agua
Nata líquida para cocinar

Preparación:

Ponemos una olla grande en el fuego (al mínimo), echamos la mantequilla, las zanahorias, calabacín y cebolla, removiendo bien mientras se va derritiendo, subimos un poco el fuego y removemos de vez en cuando, cuando hayan pasado unos diez minutos, o veamos que la cebolla empieza a estar transparente, no tienen que quemarse nada, sólo "pocharse" (= freir en sartén o cacerola a fuego lento hasta obtener el punto de ternura deseado, qué bonito )

Añadimos el vino blanco y subimos el fuego al máximo, cuando veamos que se va consumiendo (no esperéis a que se seque), añadimos los dos litros de agua, no importa si está caliente o fría, yo la pongo fría porque no sé donde leí que iba mejor para las verduras, a saber). Ponemos sal al gusto. Dejamos cocer a fuego lento una hora.

Apagamos el fuego, colamos reservando el caldo, en la jarra de la batidora ponemos las verduras, la leche y dos vasos más del caldo que ha quedado después de cocer, trituramos y añadimos caldo si la queremos más ligera o menos si preferís puré. A mí me gusta ligera.

Con ayuda de un embudo la guardáis en una botella de agua de 1,5l (es más o menos lo que suele salir, si hay más, en dos botellas) y a la nevera hasta que esté bien fría, si hay prisa se puede poner en el congelador.

Para servir, como se ve en la foto, le pongo un chorrito de nata líquida (la mariconadita del dibujo, con un palillo), un poco de comino picado y una pizca de menta picada, voilá! Espero que os guste, cualquier duda, ya sabéis donde estoy. 

 

miércoles, 6 de junio de 2012

Planchando con Photoshop

Hola, después de un mes de mayo de locura, trabajando sin parar, por fin me puedo sentar un ratito y ya que ultimamente mi vida gira en torno a la cámara, he pensado en contar aquí un truco muy simple para "planchar" telas con Photoshop, no deja de ser una de las formas con las que se suaviza la piel, el resultado es realmente efectivo. Estuve fotografiando habitaciones del hotel Almudaina de Palma y a pesar de que estaban impecables, es muy difícil dejar las colchas lisas, y se veía aún más en las fotos. 



Estos son los pasos a seguir:

1. Abrimos la foto.
2. Creamos una nueva capa duplicada (control + J)
3. Pinchamos sobre la nueva capa para seleccionarla y vamos a Filtro>Ruido>Mediano/mediana (no estoy segura, el mío está en inglés y  es "Median"), le damos caña hasta que las arrugas desaparezcan, no os asustéis, luego quedará bien aunque de pronto tengamos una masa de colores sin forma.
4. Creamos una máscara de capa (alt +  simbolito cuadrado con un círculo que aparece en la parte inferior de la ventana de capas, que tenemos que tener visible, basta darle a F7). Veréis que la foto vuelve a estar como al principio, pinchamos sobre la ventanita de máscara de capa que se ha creado al lado de la foto, que debería estar en negro. Seleccionamos un pincel y el color blanco y vamos pasando por las arrugas, si el efecto es demasiado exagerado sólo tenéis que tocar la opacidad de la capa duplicada y voilá! Arrugas fuera! Nos vemos pronto, besos para todos!

lunes, 7 de mayo de 2012

Pedaleando

No es exactamente eso lo que estoy haciendo, sino fotografiar a quienes lo hacen, sin descanso para nadie porque la temporada cicloturística se termina este mes y hay que aprovechar cada día al máximo, es por eso que he tenido estos días de silencio. No me puedo creer que alguien se haya dado cuenta, pero sí, he recibido varios mails preguntándome si estaba bien y lo agradezco, estoy estupendamente pero con muy poquito tiempo libre, y el poco que tengo, intento aprovecharlo para alejarme del ordenador y dedicarme a los amigos "físicos" y a mi hijo claro.

Así que de momento voy a dejar pruebas de ello, en lo que estoy metida de lleno, y vuelvo en breve, qué apetece más? Receta curiosa? Alguna manualidad? Un truco de esos que me saco de la manga? Jeje, dadme ideas, vuestros deseos serán órdenes! :)

Marxa Cicloturista Megasport

Por cierto, que la foto es de una escena que veo muchísimas veces, en este caso concreto, un miembro de la peña ciclista "Ferrerets", subiendo al coll de s'honor en Bunyola, una carretera empinada muy difícil de recorrer si no tienes una buena preparación física, y lo que está haciendo es empujar a la chica que tiene al lado para ayudarla, y no se puede fotografiar los ánimos y como se apoyan dándose fuerzas, a mí me emociona cada vez que alguna prueba de éstas me quedo hasta el final y sé que van a aparecer los más grandes :)

Besos para todos! 

domingo, 15 de abril de 2012

Magia!!! (Limpiador de plata instantáneo)

A ella le gustaría este truco






Este truco lo saqué si no me equivoco de un programa de bricolaje inglés, de hace años, en mi época británica. Es muy sencillo y no nos tenemos que ensuciar las manos como pasa con el algodón "mágico". Así que si tenéis cosas de plata los pasos a seguir son los siguientes:


 



En la foto falta el "algo para remover"






 1. Necesitamos una olla (o recipiente), agua muy muy caliente (mejor hirviendo), un sobre de levadura en polvo tipo "Royal" o "Canario", papel de aluminio, algo para remover y como no, la plata sucia.





 

2. Forramos la olla o recipiente con el papel de aluminio, esto es importante, la parte que debe quedar a la vista es la "mate", digamos que la parte "del revés" del aluminio, añadimos la levadura a la olla y añadimos el agua hirviendo... Inmediatamente y con cuidado, ponemos el objeto de plata, en este caso tendría que darle unas vueltas porque me he quedado corta con el recipiente pero si se tratara de joyas/bisutería, bastaría, se sacan con un palito (no tiréis los palillos del chino!).


A ver si así se entiende mejor :)
Introducimos el objeto con cuidado


Este es el resultado, basta pasarle luego un trapo pero sin frotar ya sale así de limpia y ésta tenía suciedad acumulada de un par de años.


Easy, you need baking soda, boiling water, aluminium foil, pot, something to stir and, of course, dirty silver, I have clean a very old mug but it's perfect for jewellery too.


What you have to do is line the interior of the pot with de foil, leaving up the "matt side" of the aluminium, add the baking soda, hot water, stir and place in the object, in a few seconds all the dirt will be gone, give a quick wipe and voilá! Done.

jueves, 12 de abril de 2012

Esto es... Muy fácil!!!

Ayer estaba leyendo la revista "Hola" en la peluquería mientras esperaba/vigilaba que le cortaran el pelo a mi hijo (es decir, siguieno MIS instrucciones y no las del niño, que luego vuelve como se había ido, incluso con el pelo más largo, y ya es difícil).

El caso es que nunca presto atención a las recetas de cocina de esa publicación porque me suelen parecer bastante engorrosas y sobre todo cursis, pero no había mucho más que leer y como la sección es la última, decidí echarle un vistazo más profundo y por casualidad la receta que había tenía buena pinta y no parecía complicada, "Pastel de puerros y queso azul", tomé nota mental de la receta, intentando dejar la mente en blanco previamente para hacerla de cena. Y mientras colocaba ingredientes sobre la barra de la cocina vi la luz y exclamé:

Y es que de verdad, que manía con hacernos las cosas complicadas, todo aquello que como base lleve huevos, es una jod... tortilla, le podemos poner el nombre que queramos, afrancesarlo, añadirle artículos determinados delante, lo que se nos pase por el arco del triunfo, pero ES TORTILLA. 

Por cierto, la que hice llevaba lo siguiente:

2 huevos
Parece Quiche Lorraine, pero es tortilla
medio litro de leche
1 cucharada sopera de maizena
50 gr. de queso azul desmenuzado
100 gr de jamón york picado
un par de puerros cocidos picados
una pizca de levadura Royal
sal y pimienta

Se mezcla todo y se pone en un molde engrasado con mantequilla o aceite de oliva, 20 minutos a 180 grados. Voilá! 





"Pastel de puerros al queso azul con su toque de jamón dulce y el aroma de pimienta negra." 
(o lo que sea que nos hemos encontrado por la nevera que aún no camine solo)

Si encima la cortamos con un vaso en vez de a cuchillazos, aún parece más un plato de nombre largo (y francés)


martes, 10 de abril de 2012

Miao!

Joyce
Hola!!! Como se nota el parón de Semana Santa, ya estoy de vuelta al redil, aunque con tanto lío al final he decidido escribir una entrada cortita para dos cosas, la primera decir que ya he localizado a inia_ibz y mañana le mandaré sus neceseres cucos de la muerte lenta :D (dentro de poco habrá más regalitos sorpresa, ya tengo algo en mente). 

Y la otra fardar un poco de gata, tengo dos gatetes, Hobbes, el altivo señor elegante, y Joyce, una loca glotona bastante torpe, los dos "recogidos" de la calle pero llenos de estilo cada uno a su manera. Y bueno, otra persona con más gusto todavía, Winkelkanu, ha añadido esta foto de Joyce a su galería de "gatos con glamour" llamada "Katzen" y lo quería compartir aquí porque son fotos la mar de bonitas y es un orgullo para mí y para la gordita, que nos haya incluido. En breve asomo el hocico para más cosas de esas que se me pasan por la cabeza! Besos!!! 

domingo, 1 de abril de 2012

And the winner is...

Pues ya está el sorteo hecho, esta vez no ha habido vídeo porque se ha quedado muerta la cámara pero no me ha parecido bien repetir por ese motivo, tendréis que confiar en mí, mi hijo ha sacado un número, os había asignado uno a cada uno y la ganadora es... tchnnnn... INIA_IBZ, con el número 36! Enhorabuena, te llevas los dos neceseres de Victoria's Secret! Ahora miro si puedo contactar contigo desde aquí o mándame datos de contacto a wallroxy@gmail.com Eso ya lo arreglamos. A los demás, gracias por participar, dentro de poco habrá más regaletes, ya se me ocurrirá algo, tengo "pa tos". Besos!

sábado, 31 de marzo de 2012

Fotos para vender mejor

Muchas veces estoy por internet pululando y me quedo embobada mirando "tiendas" de etsy o de lo que sea, simplemente da gusto de ver las fotos, dan ganas de comprar sólo de lo bonito que lo ponen, pero también hay algunos sitios que da picor mirarlas. Así que he estado pensando en qué cosas son las que hacen que una foto sea agradable, refiriéndome a ese tipo de fotos para enseñar nuestros trabajos, nuestros platos de cocina, sobre esto hay que decir que algunas recetas tiran para atrás sólo por ver la M de foto que plantan, en fin, lo que sea que queramos mostrar, con el fin que nos dé la gana. El mío es el de ver más cosas bonitas por ahí sueltas.

Sencillez y luz natural
Lo primero: SENCILLEZ. Ante todo, nunca una foto será mejor por tener más cosas, al menos no para mí, y la norma "menos es más" funciona maravillosamente a la hora de enseñar algo. 

NATURALIDAD, empezando por la luz, siempre que sea posible, luz natural, si tenéis buen manejo de flash adelante, pero ante la duda, luz natural, un buen sistema es colocar el objeto cerca de una ventana, conseguiremos sombras suaves y que no le dé el sol directamente. Si queréis que las sombras sean todavía más suaves, podéis haceros un reflector de luz casero forrando un trozo de cartón con papel de aluminio, si reflejáis la luz sobre las sombras del objeto, éstas disminuirán.
Fondos neutros

El fondo siempre que sea posible NEUTRO, si ponemos un gorro de lana sobre una colcha de flores, NO. No hace falta tener un estudio, nos lo podemos hacer, por ejemplo cogiendo una tela blanca y una caja de zapatos de pie, cubrimos la caja para que haga de "pared de fondo" y en el "suelo" dejamos un poco más de tela para colocarlo, o simplemente una cartulina  y hacemos la foto desde arriba, subidas a una silla. 

Juntar objetos similares
Si os parece que el objeto queda demasiado soso, se puede intentar darle vidilla sin pasarnos, a mí por ejemplo me gusta dejar a mis gatos acercarse a husmear, siempre queda bien un bicho cerca, pero no siempre quieren o no siempre se tiene gato, como en las fotos que acompañan, se puede usar de fondo papel de embalar, da un aspecto rústico, lo arrugamos primero y volvemos  a estirar, unas ramitas de hierba seca (o no), algunas hojas, si puede ser natural, mejor.

No importa cortar
Otra cosa que podemos hacer, si el objeto no es muy complicado y tiene líneas sencillas, es colocar varios iguales o similares juntos, no importa si al encuadrar no nos cabe, de hecho queda muy bien que haya un corte y se vean partes de los mismos.

Si son prendas y tenéis buenos modelos cerca, mejor, pero ante la duda, fondo neutro y colocadas con gracia, y si son piezas pequeñas, como accesorios, queda muy bien recrear su uso, por ejemplo, una foto de un broche sobre la solapa de una chaqueta (neutra por favor, no olvidemos la sencillez) ♥
Sencillez, fondo neutro y objetos similares

Para finalizar, un truco de Photoshop que le da a todo un aire más suave y favorecedor, el filtro "Resplandor difuso" (Diffuse Glow para PS inglés), después de "Filtro>distorsionar", hay que tener color de fondo blanco o clarito (si tiene color será el tono que le dé al resplandor), y en este caso he puesto:

Graininess (Granulado): 0
Cantidad de resplandor: 3
Cantidad claridad: 10

En el ejemplo la foto original ya era buena pero si probáis veréis que el resplandor difuso suele arreglar las que no son tan tan buenas.

No estoy segura de si se llaman así en castellano, eran Graininess, Glow Amount y Clear Amount, pero vamos, que están en ese orden. Depende del tamaño de la foto y la calidad, pero vamos, probando es muy fácil dar con el punto justo.

Como veréis no he puesto ejemplos de como NO hacerlo porque estoyo segura de que ya sabéis a qué me refiero y no quiero que nadie se sienta ofendido si pongo aquí una foto suya como ejemplo de "mal hacer", y sí, sé lo que estáis pensando, que puedo poner alguna mía que esté mal, pero no tengo. Jeje.

Y eso ha sido todo, espero que ayude a alguien y me encantará ver fotos si ponéis los consejos en práctica! Como siempre, si necesitáis ayuda sólo tenéis que pedirla. Suerte a todos con el sorteo de esta noche!!!