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| Foto: María A. Domínguez |
Ingredientes:
2 huevos
1/4 taza de leche
1 cucharadita de extracto de vainilla
Canela en polvo
Nuez moscada
Un chorrito de brandy
Pan de molde
Mantequilla
Batir los huevos, añadir la vainilla, leche, brandy, canela y nuez. Mojar las rebanadas de pan y freir en mantequilla. Opcional: añadir un poco de miel o sirope. Si se quiere más dulce, añadir azúcar a la mezcla, pero a mí me gusta más endulzar un poco al final con sirope.
Como anécdota os diré que esta receta la busqué después de ver que en la serie "Mad Men", a Don Draper se las preparan para desayunar.
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